Verdura prelibata che fa primavera!
Simile per aspetto all'erba cipollina, hanno sapore leggermente acre, ma consistenza tenera e succosa; proprio per queste note amarognole sono conosciuti soprattutto con il nome di agretti.
Ricchi di sali minerali - potassio, calcio, magnesio, ferro - e di proprietà depurative rappresentano un ottimo alimento!
Salsola soda
Origine: Italia